山楂干并不只能泡水，它还有多种用途。除了可以制作山楂干茶之外，山楂干还可以用于烹饪和烘焙。在烹饪中，山楂干可以用来煮汤、炖肉或煮粥，增加食物的口感和甜味。在烘焙中，山楂干可以加入面包、蛋糕或饼干中，使食品更加香甜可口。此外，山楂干还可以直接食用或搭配其他干果一起食用，作为健康的零食。因此，山楂干并不只能泡水，它还有多种用途可以发挥。