海带是一种海藻，如果保存得当，在冰箱中可以保存一年左右。但是，如果海带已经开始变质或出现异味，就不建议食用了。

在储存海带时，应该将其放在密封的容器中，并尽可能避免与空气接触。最好将其放在冰箱的冷冻室中，以保持其新鲜度和口感。

需要注意的是，即使海带在储存过程中没有出现问题，也建议在食用前对其进行充分的清洗和处理，以去除表面的杂质和异味。