将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度,再热一点面包就会糊了,温度低一些需要的烹饪时间也就更长,面包会发干。如果你想让面包外脆内软,180度最合适。[1] 最好加热之后再切,而不是加热前就切。切片的面包稍不小心就会热过头变硬。 不过,如果你想做面包屑或者碎面包片,你可以将面包切片切块。加入一些融化的黄油,一点盐、胡椒和大蒜粉,就可以做成美味的沙拉搭配。

用锡纸将面包包起来,这可以避免面包外皮烤的过干过硬。如果你没有包起来加热,