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四季豆焖汤面的做法
时间:2025-04-14 01:30:07
答案

四季豆焖面是一道美味的家常菜,制作方法如下:

所需材料

1. 面条:500克

2. 四季豆:300克

3. 猪肉:200克

4. 生抽:适量

5. 老抽:适量

6. 盐:适量

7. 糖:适量

8. 生姜:适量

9. 大蒜:适量

10. 干辣椒:适量

11. 食用油:适量

12. 水淀粉:适量

步骤

1. 将面条煮熟,捞出备用。

2. 猪肉切成薄片,用生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。

3. 四季豆洗净,去掉两头,切成段。生姜切片,大蒜切末,干辣椒剪成小段。

4. 烧热锅,加入适量的食用油,放入生姜片、大蒜末、干辣椒段炒香。

5. 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。

6. 加入四季豆段,继续翻炒均匀。

7. 加入适量的水,大火烧开后转中小火炖煮10分钟,让四季豆和猪肉充分入味。

8. 根据个人口味,可以加入适量的盐、糖调味。

9. 最后加入煮熟的面条,翻炒均匀,让面条充分吸收汤汁。

10. 出锅前,可以加入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加美观可口。

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