合浦黄记月饼和公馆黄记是两个不同的月饼品牌。合浦黄记月饼是广西合浦县的特色月饼品牌，以其独特的制作工艺和口味而闻名。合浦黄记月饼注重传统工艺，选用优质原料，口感酥脆，馅料丰富多样。

黄家月则是广东潮汕地区的知名月饼品牌，以其精湛的制作工艺和独特的口味而受到喜爱。

黄家月饼以传统潮汕风味为主，注重口感的细腻和馅料的精选，口味独特，深受消费者喜爱。两个品牌的月饼在口味、制作工艺和地域特色上有所不同，消费者可以根据个人口味和喜好进行选择。