首都医科大学学生在假期不享受医保是因为医保制度规定，学生在假期属于停保状态，即学校会在每个学期的开始和结束时间为学生进行医保缴费，而假期属于非正常学习时间，所以学校不予缴纳医保费用。

此外，由于学生回家或外出旅游的原因，可能造成跨地区就医，因此未能享受到医保。学生在假期如出现身体不适情况，可自行前往医院就诊，但需要自付医疗费用。