越黄1号的最大优点在于它独特的采摘时间和配方。由于它的采摘时间比其他绿茶早，因此它的新鲜度更高，口感更为鲜美。而且它的炒制方法采用了杭白菊花瓣和绿茶新芽混合共同炒制的方法，使得越黄1号具有了杭白菊的特有香气，这是其他绿茶所没有的。

缺点：无。