肯德基在元宵节并不会支付三薪。这是因为元宵节并未被列为国家法定节日。国家法定节日包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节，这些节日在用人单位安排加班时，是需要支付三薪的。因此，肯德基在元宵节不会支付三薪。以上信息仅供参考，具体情况可能会因地区或政策变化而有所不同。