椰子壳做碗的步骤如下：

选择一个完整的椰壳，确保没有破裂或有明显的损伤。

使用清水将椰壳冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。使用刷子或布擦洗壳子的外表面，确保彻底清洁。

晾干椰壳。

使用刀子或锯子沿着椰子壳的中心线将其切割成两半。确保沿着中心线垂直切割，保证两半椰子壳大小一致。

选择其中一半椰子壳作为碗底，另一半作为碗壁。

使用砂纸打磨切割后的边缘，确保边缘光滑无刺，以免在使用时划伤手或其他物品。

如果想制作更稳定的碗底，可以在椰子壳底部中心位置放置一个碗盘，确保碗盘与椰子壳紧密贴合。使用胶水将碗盘与椰子壳粘合在一起，等待胶水干燥。

如果椰子壳碗的边缘有不平整或过长的部分，可以使用剪刀修剪，使边缘更加整齐和美观。

在胶水干燥后，使用砂纸将整个椰子壳碗打磨光滑，确保表面无毛刺和不平整的地方。

请注意，椰子壳碗在使用过程中要小心轻拿轻放，避免摔碰导致破裂或变形。清洗时，选择适当的清洁剂和方法，并确保彻底晾干，防止潮湿导致细菌滋生。

此外，椰子壳碗作为一种环保餐具，推广使用时可以采用多种方式，如利用网络宣传，通过农村合作社的方式进行生产和销售等，以提高环保意识，推广环保餐具的使用。