交换器和电热水器可以一起使用，但需要注意一些问题。首先，电热水器使用电能产生热水，而交换器则是利用水流通过管道来进行热交换。因此，在使用时需要保证水温和水流量的充分配合，以确保交换器能够正常工作并达到预期的换热效果。

同时，还需要注意电热水器的额定功率，避免超负荷使用，导致电网的负荷过载，可能会带来安全隐患。

因此，在使用时，需合理选择电热水器和交换器的型号，以确保其能够协调工作，同时遵循使用说明和维护保养要求。