冰豆粥是一道夏季清凉解暑的甜品，做法简单，口感清爽。以下是一份冰豆粥的基本做法：

所需材料：

1.糯米 50 克

2.赤小豆 50 克

3.冰糖适量

4.水适量

做法步骤：

1.将糯米和赤小豆分别洗净，泡水 2 小时以上。

2.将糯米和赤小豆放入砂锅中，加入适量清水。

3.大火煮沸后，转小火煮 40 分钟左右，直到米豆煮烂。

4.加入适量冰糖，继续煮 5 分钟左右，直到糖溶化。

5.熄火，将锅放入冰箱冷藏室中，待凉透后即可食用。

温馨提示：

1.煮的时候要不断搅拌，防止糊底。

2.煮好的冰豆粥可以加入适量的椰浆、芝麻酱、糯米球等配料，口感更加丰富。

3.如果嫌糯米粘稠，可以将糯米泡水时间缩短，或者减少糯米的用量。