预制菜抖店在选择类目时，可以考虑“食品”或“餐饮”大类。具体子类目可以根据预制菜的种类和定位来选择，如“速冻食品”、“半成品菜”、“即食食品”等。

选择类目时，要确保与预制菜的属性和目标客户群体相符合，同时遵守抖音平台的相关规定和要求，确保产品的合规性和推广效果。