这个问题并不能得出明确的结论。

原因是因为成都和淄博都是一个很大的城市，其中有很多烧烤店，每个人的口味喜好也不尽相同，因此无法得出哪家烧烤店最好吃这样的明确结论。

不过，我们可以进行讨论。

大多数人会认为成都的串串香和淄博的大碗烤肉是这两个城市最有代表性的烧烤食品，因此可以更具这个角度去寻找哪家的串串香或大碗烤肉最好吃。

此外，我们也可以了解一下各个地区经典的口味、烤法以及服务质量等方面的评价，从而进行综合比较，找出最优选项。