五常大米酒是指中国黑龙江省五常市出产的传统名酒，其具有独特的风味和历史文化背景。五常大米酒嫡系分为多种，其中以“洪泉”、“岳直”、“二合”、“望江楼”等嫡系最具影响力和知名度。

这些嫡系在生产和制作过程中，坚持传统的酿造工艺，注重精选上等的大米和矿泉水进行酿造，使得五常大米酒具有独特的口感和香气。无论是在中国还是国外，五常大米酒嫡系都有着广泛的受众和市场，是中华文化中难得的美味佳酿。