三文鱼拌饭酱料的配方可以包括酱油、味淋、芝麻酱、糖、姜汁、蒜泥、辣椒粉和香油等。这些配料可以根据口味调整比例，一般来说酱油和味淋基础配料的比例可以是1:1，再加入其他调料以增加口感，例如可以加入少量姜汁和蒜泥来增加风味，加入辣椒粉则可以让拌饭更有味道。最后加入一些香油来提升整道菜的香气。