做法：

1. 锅中加入70克白糖，接着倒入200克清水，开中火把水煮开。

2. 碗中准备300克糯米粉，用煮开的糖水，把糯米粉烫熟，边倒边搅拌，一直搅成大面絮。

3. 下手揉成面团，手感会比较偏硬一些，糯米粉相比面粉来说，比较难成团，要多揉上几分钟。

4. 揉好的面团无需饧发，案板上撒些干糯米粉，把面团擀成薄片，厚度约1厘米左右，用刀切成长条。

5. 取出一根长条，搓成圆柱的形状，全部做好之后，顶端对齐，切成5厘米的小段，类似于小拇指粗细即可。

6. 锅中加入适量的油，等待油温4成热，油温别太高，开始下入糯米条，用小火慢炸。

7. 中间多翻动几次，保持受热均匀，等待两面金黄色，即可控油出锅。

8. 锅中留少许底油，下入70克白糖，150克清水，小火熬成糖汁，等糖汁开始冒泡，倒入炸好的江米条，均匀的裹上糖浆。

9. 撒上一把白芝麻，快速翻炒均匀，颠簸均匀，装入盘中，等凉了以后再吃更脆。

10. 感觉甜味不足的话，在撒上一些白砂糖，同样颠簸均匀，等凉了以后口感酥脆。