主要食材

200g西兰花，2个鸡蛋，300g面粉，适量油

制作步骤

1 西兰花，洗净后，切成小丁。

2 鸡蛋中加盐，打散，炒成块。

3 将西兰花放进去，加入盐翻炒三分钟。馅儿就好了。

4 凉水和面，面和好后醒面十分钟。

5 面搓成长条，切剂子。

6 剂子摁一下，摁成扁平。

7 擀成面片。

8 放入馅儿。

9 对折饺子皮，捏严实周边。

适量盐