大虾带皮吃有营养

吃虾子的时候不剥皮可以直接吃,但是要注意把虾煮熟。 但近年的研究成果充分证实,虾壳的营养价值和对人体的保健功能都很高。虾壳中含有约30%的钙和20%以上的优质蛋白质。