使用音序查字法查“乐”字，可以按照以下步骤进行：

确定音序：首先，需要知道“乐”字的读音。乐是一个多音字，常见的读音有“lè”和“yuè”。在音序查字法中，需要先确定要查找的读音对应的音序，即该读音第一个字母的大写形式。对于“lè”，音序是“L”，对于“yuè”，音序是“Y”。

查找音节：翻开字典的音节索引部分，找到对应的音序。然后，在该音序下查找具体的音节。对于“lè”，查找“le”这个音节；对于“yuè”，查找“yue”这个音节。

找到页码：在音节下找到对应的页码，然后翻到那一页。

查找汉字：在指定的页码中，查找具体的汉字“乐”。如果“乐”字在这个读音下有多个意思或用法，还会附有相应的解释和例句。

请注意，由于“乐”是一个多音字，因此在查找时可能会找到多个结果。在实际使用时，需要根据具体的语境和字义来确定正确的读音和解释。

总之，音序查字法是一种简单而有效的查找汉字的方法，通过掌握这种方法，可以更方便地查阅字典，了解汉字的音、形、义等方面的信息。