这个问题需要用到数学运算符号的优先级和规则。按照数学运算的优先级，乘法和除法的优先级高于加法和减法。在这个算式中没有乘法和除法运算符号，只有加法和减法。因此，我们需要按照左到右的顺序依次计算。

先计算1+2得到3，再将3-4得到-1，再将-1+5得到4，继续将4-6得到-2，最后再将-2+7得到5。

因此，需要填的运算符号是减法和加法，按照左到右的顺序依次计算即可得到最终结果5。