你是想了解蒙特斯红酒的开瓶方法吗？以下是一般开红酒的方法：

1.去掉瓶口的胶水，以钳子形手法在瓶子口旋转切一刀，只允许刀转，而瓶子不能转圈。对于新手，难度有点高，可以慢慢练习。

2.再竖立切一小口，剥掉胶帽，去掉后的胶帽边缘要整齐，同时不要随便乱扔胶帽，正确侍酒时，要把胶帽放入衣兜中。

3.打开海马刀的顶针，钻头对准木塞的圆心轻压入木塞，并顺势旋转进入，旋入的深度以木塞外露一个螺旋圆环为标准，太深破橡木塞，容易有木屑掉入瓶内，影响酒质，太浅则容易脱刀。

4.将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身关节和瓶颈，让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。

5.用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候，换金属关节的第二个卡口，重复步骤3。待木塞将近完全被拔出时，可用手直接握住塞子，最后稳稳地拔开，防止因不稳定而使酒液晃动溅出。

6.储存好的酒，会听到“嘭”的一声，同时木塞是湿润且弹性较好的。

以上是红酒的开瓶方法，蒙特斯是智利葡萄酒品牌，开瓶步骤与此类似。