这个问题的答案其实很主观，因为每个人的吃饭速度不同。但是一般来说，全麦吐司是比白吐司来得更加劲道，所以咀嚼的时间会相对较长，吃完需要的时间也相对会更长。

如果一个人平时吃饭速度比较快，那么40秒可能吃不完，还需要更多的时间；但如果是那些吃饭比较慢的人，或者喜欢慢慢品味食物的人，40秒足够了，而且还有可能留下少许残渣。总的来说，吃全麦吐司40秒能不能吃完，要看个人的体验感受。