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北方江米蒸年糕正宗做法
时间:2025-04-13 15:37:37
答案

主料:江米500克、鲜枣200克

辅料:水200克

做法

1、江米用料理机打粉,加入水搅拌成基本可以捏成团

步骤/方式

2、撒在模具内均匀的一层

步骤/方式三

3、撒上一层泡好的大枣,再撒一层糯米粉,一层大枣,一层糯米粉

步骤/方式四

4、锅内加入足够水,将模具放入蒸锅内蒸一个小时左右(锅开计时)

步骤/方式五

5、出锅后脱模,凉一下后刀沾凉水切成自己喜欢的形状即可

步骤/方式六

6、江米蒸年糕完成,软糯香甜!

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