先，吃牌， 牌会向下掉，称吃落。吃上家的牌，原本我们要摸的牌，变成下家摸，下家的牌变成对家摸， 对家的牌变成上家摸，而上家原本的牌，被我们摸走了， 这就是为什么称为吃落的原因，因为吃牌，造成牌掉落下去，顺差一位。

有可能我们要的牌，被敌家吃落，也有可能上家要的牌，被我们吃落。

其次是碰牌，碰牌会因位置的不同造成三种变化。

依次是上家打，本家碰，跟吃牌一样，吃落一位。

对家打，本家碰，会造成「对碰对摸」术语的出现。

接着是下家打，上家碰，牌会逆推回来一个位置。

杠牌与碰牌道理相同，但多了一张岭上的牌会被取走。

摸牌顺序有什么用?

麻将打到最高阶，就是顺序的掌握了，我称为「牌流」。

胜败的关键经常是一张牌的顺序，而这个顺序，就是吃与不吃、碰与不碰之间。

要改变顺序的方法，也就是依照吃碰杠，来变化摸牌顺序， 这在牌流部分，已经讨论过了，可以查看之前的文章。

接下来要谈的，是吃碰牌有什么影响?吃牌，造成牌的暴露，吃越多搭，牌情就越明朗，吃到剩下手牌四张， 要不知道你听什么也难，这就是我称为的玻璃牌:里面是什么一清二楚。

这是吃牌的缺点之一，其次，吃牌会造成手牌的侗限，手牌四张，最多听三洞，但手牌七张可以听五洞，手牌十张就会飞了，可以听八洞。

手牌越长，变化性越多，进牌机率越高，手牌越少，就会局限在很小的范围内。

最后是吃牌必不能摸牌，摸牌是「所有」机率都产生，意思是手内所需要的任何一张 ，都有可能摸到，而吃牌，必不能摸到(但必可以得到吃的那一张)。

因此一定摸的到的，不吃也无所谓。

而碰牌呢，我每次笑朋友打牌打的软趴趴，偶尔会被顶这句:「我又没被下家吃到牌，哪有软趴趴?」

是啊，是没被吃到几张，但自己碰了三搭，再跟下家吃一搭， 还不够吗?

那怎样才够呢?

让下家吃牌要吃几张?难道要馄到三搭落地，才叫做喂牌?之前吃几张牌都不重要(因为前期可进的牌张多，不吃都可能自己摸进)， 最重要的是一进听时的吃牌。

好，都不跟，下家把把门清，总算硬邦邦了吧!

但每把都碰三搭在桌上，给下家多摸三张牌，又跟喂牌有什么两样?

很多人不懂碰牌会被下家多摸牌的道理，尤其是碰下家牌最危险。

为什么?

当下家摸到一张孤7万，打出北风，你碰，你可以猜猜，下家会摸到什么?

8万?

6万?

9万?

为什么?

因为再怎么洗牌，都没办法完全均匀，6，7，8