浴室柜热水器的优点包括：安装简便，占用空间小，设计美观，能够与浴室的其他设施融为一体；可随时加热，不需要提前预热，节省时间；热水的温度可随时调节，使用方便。

缺点包括：如果淋浴时间过长，容量小的热水器可能需要较长时间再次加热；如果使用热水器过多，会增加用电量，导致能源浪费；维修和更换热水器比较困难，需要拆卸整个浴室柜。因此，在选择浴室柜热水器时，需要考虑个人家庭的需求和实际情况。