主要包括以下几种：

水果：中夏是水果丰收的季节，主要的水果有西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、龙眼、芒果、桃子、杏子、李子等。这些水果味道鲜美，营养丰富，是夏季消暑解渴的好选择。

蔬菜：中夏也是蔬菜上市的季节，主要的蔬菜有茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、青椒、芹菜、菠菜等。这些蔬菜口感鲜嫩，营养丰富，是夏季补充维生素和矿物质的好选择。

其他：中夏还可以吃到一些特色的食物，比如凉粉、冰棍、雪糕、冷饮等。这些食物可以帮助降温解暑，消暑解渴。

具体到某个地区，中夏的特产还会有所不同。比如，在宁夏，中夏的特产有中宁枸杞、灵武长枣、盐池滩羊肉等。在四川，中夏的特产有凉糕、冰粉、火锅等。