苹果15左滑小组件设置的具体步骤如下：

1. 在主屏幕上，点击并长按空白区域，直到应用图标开始抖动。

2. 在屏幕的左上角，你会看到一个"+"图标，点击它。

3. 在左滑小组件库中，浏览并选择你想要添加的小组件。可以使用搜索栏来查找特定的小组件。

4. 点击选定的小组件，选择你想要显示的尺寸，然后点击“添加小组件”。

5. 在左滑小组件编辑界面，你可以点击小组件来进行不同选项的设置，例如更改显示内容、调整布局、更改尺寸等。

6. 点击右上角的“完成”按钮保存设置。

现在，你可以回到主屏幕，左滑查看设置好的苹果15左滑小组件。你可以根据个人喜好和需求重复上述步骤，添加或删除不同的小组件，以定制属于你自己的左滑小组件。