安徽的五大名酒通常指以下几种：

1.古井贡酒：酒液清澈透明，香醇如幽兰，甘美醇和，余香悠长。

2.口子窖酒：香气馥郁，窖香优雅。

3.迎驾贡酒：酒质清亮透明，窖香浓郁，味醇和。

4.金种子酒：口感醇和柔顺。

5.宣酒：具有“小窖绵柔，江南一绝”的独特品质。