蒸土豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，可以提供人体所需的能量和维持肠道健康。每天坚持吃蒸土豆可以增加人体的饱腹感，有助于控制饮食和减少热量摄入，有益于身体健康和体重管理。但是，每天只吃蒸土豆可能会导致营养失衡，因为土豆含有相对较少的蛋白质和其他营养物质。此外，如果不搭配其他食材，容易产生单调乏味，影响食欲和心情。因此，建议在每日膳食中适量搭配其他食物，以保证营养均衡，食物多样化。