冷车时大油门爬坡会对发动机</a>和变速器造成一定的损害，尤其是在低温环境下。因为在冷启动后，发动机和液压系统需要一定的时间来达到正常工作温度，此时油液黏度较高，流动性较差，故大油门会使得机油泵转速快速增加，从而对润滑系统产生一定的伤害。

因此，建议在冷车启动后先适当加热，等油温达到一定程度再慢慢加油门，以保护发动机和变速器，延长汽车寿命。