相对来说有一定的优点和缺点，具体如下：门头设置两个品类的优点在于可以提供更多的选择给消费者，增加了店铺的吸引力和竞争力；同时，还可以提高店铺的经营利润。

不过，这样的做法也有一定的缺点，例如店铺要同时准备和管理两种菜品，可能会增加店铺的管理成本和难度，也可能影响食品质量和服务效果。

如果没有专业的管理和经验，可能会出现品质下降、服务差等问题。

因此，这种做法需要店铺综合考虑自身资源和实际情况，做好合理的经营决策。