2-3年，

这要根据你不锈钢酒壶的密封性来确定，酒里很多呈香物质很容易氧化水解，产生苦涩的味道，所以，建议你还是想办法密封储存，只要不见空气，问题还是不大，如果透气的话，建议你还是尽快饮用为宜。