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根据11月24日一则视频报道和11月26日新京报记者以消费者身份致电幸福西饼官方客服的解释，幸福西饼总部强制规定所有“城市合伙人”(加盟商)必须从总部预订保质期半年的千层蛋糕皮,解冻加工后卖给消费者1。因此，幸福西饼蛋糕并不是现做的。