芹菜含铅高的说法并不准确。一般来说,芹菜的含铅量并不会很高,因为芹菜通常是从土壤中吸收铅元素的,但是如果芹菜种植的环境含铅量较高,那么芹菜中的铅含量可能会相对较高。

因此,为了保障人体健康,应该选择环境含铅量较低的芹菜种植,或者将芹菜送到食品检测部门进行铅含量检测,以确保其安全性。