如果你想在家中自制盒马海鲜拼盘,可以尝试以下步骤:
1.准备材料:虾、鲍鱼、波士顿龙虾、蛤蜊、玉米、龙口粉丝、金针菇、蒜蓉酱、辣酱。
2.处理海鲜:将虾、蛤蜊和鲍鱼洗净切好备用,将波士顿龙虾处理干净。
3.摆盘:将粉丝用凉水浸泡并剪短,和金针菇一起铺在锅底,然后将处理好的食材均匀摆盘。
4.制作蒜蓉酱:将大蒜打成沫,热油下锅炒金黄后加入生抽,耗油,料酒,小米辣,胡椒粉,葱翻炒。
5.烹饪:在摆好盘的食材上均匀分布蒜蓉酱,锅中倒少许开水,闷煮十分钟后开锅即可。
你可以根据个人口味和喜好对上述步骤和调料用量进行调整。