江西焖蛋是一道简单又美味的家常菜，做法非常简单。首先将鸡蛋煮熟，去壳备用。

接下来，将猪肉洗净切成小块，放入锅中煸炒至变色，加入姜蒜末、酱油和料酒继续炒制。

随后加入清水，放入焖蛋和一些调味料，煮开后转小火焖煮20分钟左右即可。

最后，将焖煮好的蛋捞出，切成小块，淋上汁汁即可食用。这道菜煮出的焖蛋鲜嫩入味，汁汁香浓，非常适合下饭。