榨好的椰汁保存的关键在于防止污染和氧化，以保持其口感和营养价值。以下是一些建议的保存方法：

密封保存：将椰汁倒入干净的瓶子中，确保瓶口紧密密封，防止空气进入。这可以防止椰汁被污染和氧化。

冷藏保存：将密封好的椰汁放入冰箱冷藏。低温可以抑制细菌和酵母菌的生长，从而延长椰汁的保质期。冷藏温度建议保持在2°C至4°C之间。

避光保存：椰汁应存放在阴凉处，避免阳光直射。阳光或强烈的灯光可能会破坏椰汁中的营养成分，尤其是维生素。

尽快饮用：虽然以上方法可以延长椰汁的保质期，但为了保证口感和营养，建议尽快饮用。椰汁的保存期限并不长，即使采取了正确的保存方法，也只能保存几天到一周。

请注意，未开封的椰子汁在室温下可以保存约6个月，而在冰箱中可以保存8至12个月。但对于已经榨取的椰汁，其保质期会相对较短。因此，购买椰汁时，应根据自己的需求来选择数量，避免浪费。

另外，使用无菌容器也是保存椰汁的一个好方法。在存储椰汁之前，确保使用的容器是干净且已经消毒的，这样可以减少细菌和微生物的污染，保持椰汁的纯净和安全。

最后，如果您只打算在24小时内消耗椰汁，可以使用保鲜袋进行储存。将椰汁倒入保鲜袋中，用橡皮筋扎紧袋口，然后放入冰箱中冷藏。这种方法可以在短时间内确保椰汁的新鲜度。

综上所述，通过正确的保存方法，您可以尽可能地延长榨好椰汁的保质期，同时保持其口感和营养价值。