在和平集市购买苹果的流程如下：首先在APP中选择需要购买的苹果，加入购物车，然后选择配送地址和支付方式，确认订单后进行支付。

平台会将订单信息发送给商家，商家在收到订单后会按照订单要求进行配送。

收到商品后需要进行验收，如发现商品存在问题，可以联系客服进行处理。若无问题，可以进行评价以及分享给朋友。