步骤 1

羊肉片用开水汆一下，肉变色后用筷子夹出放入沥水筐，待用!

步骤 2

蘑菇洗净后，用双手挤压，挤掉大部分水分，待用

步骤 3

白菜洗净掰小块。

步骤 4

油面筋改刀切小块

步骤 5

藕夹在菜市场里卖油炸食品摊采买

步骤 6

锅内倒开水，放入火锅底料，香料包及油料包，大火熬开。

步骤 7

锅开后，先煮蘑菇，并盖上锅盖。三五分钟后依次加入粉条，藕夹，油面筋，白菜。锅开后，倒入羊肉片，搅拌均匀，关火。这个过程不用再盖锅盖啦！

步骤 8