可以。不过用不锈钢碗蒸的时候容易出现传热慢的情况，所以蒸粉蒸肉的时候最好是选择陶瓷碗。要想粉蒸肉做得好，选材是非常重要的，做粉蒸肉最好是选择五花肉，购买五花肉的时候需要选择颜色是红色看起来有光泽的新鲜的进行购买。