烤鱼酒精块是我们烤鱼过程中不可或缺的燃料，但是从市场上来看，有很多不同品牌的酒精块，消费者该如何选择呢？

首先，要选择名气较大的品牌，因为名气大的品牌往往有更好的生产工艺；

其次，要注意酒精块的材料，优质的酒精块应该使用纯天然的醇基酒精，使用富含甘油和植物脂肪酸的酒精块燃烧后可以减少二氧化碳和废气的排放，对环境友好，而且一般也更加安全；

最后，选择烤鱼的酒精块一定要注意存放环境，避免阳光直射和高温，以免损坏酒精块的质量，影响烤鱼效果。