最佳的拍摄位置应该选在中山古镇的岳屏楼上。从这里可以俯瞰整个古镇，拍摄到远处的烟花和美丽的古建筑，同时也能看到同样美丽的夜景。岳屏楼在烟花表演的位置之外，不会受到烟花烟雾的影响。此外，岳屏楼的高度和视角也能让拍摄出的照片或视频更有层次感和震撼力。但需要注意的是，在拍摄时要保证自身的安全，并遵循景区的规定。