花生糕 麻辣花生

花生糕是河南省开封市的传统小吃，源于宋朝宫廷膳食，历经元、明、清三个朝代600余年，至今仍广受欢迎。其主要原料为花生、糯米粉和白糖，制作过程繁琐，需要多次蒸煮。花生糕口感软糯，香甜可口，是一道美味的甜点。

麻辣花生色泽金黄，颗粒饱满，辣椒鲜红，食之麻、辣、香、酥、甜，口感独特，食后满口生香、欲罢不能。久食不厌、老少皆宜、居家旅游，佐食配茶、宴宾馈友之佳品，从而麻辣花生也成为家喻户晓的风味名吃之一。