如果补鞋的胶水凝固在手上，不要着急，可以使用以下方法处理。

首先，用温肥皂水湿润手部皮肤，并用湿布轻轻擦拭，去除胶水；如果胶水较难去除，可以使用棉签蘸取一些酒精或油类物质，轻柔擦拭，直到胶水完全去除为止。注意，如有异常或不适请及时就医。在日常生活中，应该注意穿戴适合自己的鞋子并进行正确的维护，以免出现需要补鞋的情况。