在潮州，年初一最热闹的地方当属清真寺。这里有狮舞、龙舞和民间表演，传统食品也很丰富。如果你喜欢文化景点，可以去参观韩文公祠、李公祠和陈文广故居等古迹。此外，去潮汕风情街逛逛，可以品尝地道的潮汕小吃和体验传统工艺。如果你想放松身心，潮汕温泉度假区是不错的选择。总之，潮州有很多适合度过年初一的地方，不同的人有着不同的选择。