咸腊豚烧豆腐： 将豆腐切块，咸腊豚切成丝，蒜与姜切碎，热锅加油，爆香蒜姜，加入咸腊豚丝煸炒，加入豆腐和适量水煮至豆腐均匀入味。加少许盐和胡椒粉

咸腊豚炒莲白 将莲白洗净，去皮后切片，咸腊豚切成丝，葱姜蒜切碎。先将咸腊豚丝煎至出油后，把莲白放入翻炒，加入盐。再将葱姜蒜煸香放入，翻炒至莲白熟透即可。

咸腊豚炖白菜 将白菜切成大块，咸腊豚切成丝，葱姜蒜切碎，先将咸腊豚丝煎至出油后，把白菜放入翻炒一会儿，加入水和调料，炖煮至白菜酥烂，味道浓香。