学平险通常是从住院开始计算保险赔付的时间。一般情况下，学生住院后，保险公司会根据医疗费用的发生时间开始计算赔付。而出院后的费用，通常属于康复和后续治疗的范畴，可能需要另外的保险或者自费支付。因此，学平险的保障范围主要是住院期间的医疗费用。具体保险条款可能会有所不同，建议查看保险合同或咨询保险公司以获取准确信息。