如果摩卡壶买大了导致耗粉多，可以尝试减少磨粉的量，并调整水的温度和冲泡时间，以确保咖啡的口感和浓度。同时，也可以尝试选用更适合摩卡壶的咖啡豆，比如深度烘焙的意式咖啡豆。另外，养成只冲一杯的习惯也可以减少咖啡的浪费。总之，需要耐心尝试不同的冲泡方法来找到最适合自己的方式。