糖果半月斗鱼色系可以分为以下几种：白糖珊瑚、半月珊瑚、糖果珊瑚、樱花珊瑚、红宝石斗鱼、深红斗鱼、蓝电斗鱼、紫罗兰斗鱼等。

这些不同的色系可以通过斗鱼的肉体特征和颜色来区分，例如白糖珊瑚斗鱼体色整体白色，半月珊瑚斗鱼有半月形的耳饰，糖果珊瑚斗鱼则有明显的糖果色条纹等。

此外，因为斗鱼的颜色会受到环境、饵料、营养等因素的影响，同一品种的斗鱼也有可能呈现出不同的色彩。

所以在饲养斗鱼的过程中，需要注意提供合适的营养和环境，才能保证斗鱼的健康和色彩的鲜艳。