15升矿泉水的重量是15公斤。这是因为1升水的重量约为1公斤。因此，15升矿泉水的重量等于15乘以每升水的重量，即15乘以1公斤，最终得出15公斤的答案。对于消费者来说，理解瓶装水的重量非常重要，这样可以帮助他们选择适合自己的矿泉水产品。同时，瓶装水厂商也必须确保包装的重量准确无误，以确保消费者能够得到正确的水量和价值。